福鹽集團(tuán)生態(tài)海鹽授牌儀式暨新品發(fā)布會(huì)隆重舉行

       中鹽協(xié)會(huì)宋占京副理事長(zhǎng)表示，2019年6月27日，《生態(tài)海鹽評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定，填補(bǔ)了行業(yè)空白，其重要技術(shù)指標(biāo)達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。該標(biāo)準(zhǔn)的制定和應(yīng)用，對(duì)鹽業(yè)體制改革后推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重大意義。福建海鹽作為南方海鹽的代表 ，有著悠久的歷史，至今仍采用傳承千年的古法工藝曬制。自《生態(tài)海鹽評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布以來(lái)，福鹽集團(tuán)高度重視，積極推進(jìn)生態(tài)海鹽工作，取得了顯著成效，進(jìn)行了產(chǎn)品創(chuàng)新、升級(jí)，將原生態(tài)、純天然、全人工的福建生態(tài)海鹽奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者，以滿足人民更美好的生活需求。

       據(jù)了解，至今閩鹽仍然堅(jiān)持傳承古法，以鮮活的臺(tái)灣海峽深層海水為原料，通過(guò)納潮進(jìn)入蒸發(fā)池，經(jīng)日曬蒸發(fā)濃縮制成飽和鹵水，在結(jié)晶池中繼續(xù)蒸發(fā)結(jié)晶，再經(jīng)過(guò)人工動(dòng)鹵、扒收、淋鹵、堆坨完成生產(chǎn)。匠心古法曬鹽，造就了閩鹽在鹽田曬成即可直接食用的高品質(zhì)特點(diǎn)。“閩鹽”牌生態(tài)海鹽產(chǎn)品含有對(duì)人體有益的鉀、鈣、鎂、鋅、硒等數(shù)十種微量元素，顆粒松脆細(xì)均，具有溶解迅速、潔白衛(wèi)生、口感清鮮回甘，不易結(jié)塊的特性，生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)需添加除碘強(qiáng)化劑以外的任何添加劑。

福鹽集團(tuán)推動(dòng)鹽業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新與發(fā)展

       發(fā)布會(huì)上，福鹽集團(tuán)董事長(zhǎng)林建平表示，福鹽集團(tuán)作為福建省唯一依法從事食鹽專營(yíng)生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)銷一體化大型國(guó)有集團(tuán)，始終以“鍛造生態(tài)海鹽，引領(lǐng)美好生活”為使命，積極實(shí)施“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”三品戰(zhàn)略，高度重視產(chǎn)品品質(zhì)建設(shè)，制定了“一品一質(zhì)”的內(nèi)在要求，并大力推動(dòng)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)；不斷推出新品，充分發(fā)揮福建海鹽鹽田保護(hù)政策及閩鹽的天然優(yōu)勢(shì)，致力于打造原生態(tài)、純天然、高品質(zhì)的生態(tài)海鹽。

       目前，“閩鹽”牌生態(tài)海鹽系列產(chǎn)品——“福建貢鹽” 、“福鹽一品”、“美味海鹽”、 “天然海晶鹽”及“福建原鹽”等即將全面上市。（文/李巧婷）